92歳のいまも料理教室を主宰し、日本の伝統的な家庭料理を伝え続ける料理家・桧山タミさん。真心を込めた料理を通じて人に喜びを与え続けている桧山さんに、料理の道一筋に歩んでこられた半生を伺った。