中華料理美虎オーナーシェフ

五十嵐美幸

いがらし・みゆき

昭和49年東京都生まれ。小学生の頃より実家の中華料理屋の手伝いを始め、平成2年都立農業高校食品製造科卒業後、実家の厨房で働き始める。5年22歳の時にテレビ番組『料理の鉄人』に当時最年少挑戦者として出演。「中華料理界の女傑」と一躍注目を集める。20年独立し中華料理美虎開業。現在、武蔵小杉、バンコク、水戸、銀座に店舗を展開（オープン順）。