テレビにラジオ、出版……日本古来の食の伝道者として、飽くなき探究を続ける永山久夫氏。屈託のない笑顔と陽気な語りで親しまれているが、ここに至るには長い雌伏の時があった。
食に懸け、晩熟した氏の人生観に興味は尽きない。