国際医療福祉大学病院 予防医学センター教授

一石英一郎

いちいし・えいいちろう

昭和40年生まれ。兵庫県出身。医学博士。京都府立医科大学卒業、同大学大学院医学研究科修了。米国癌学会（AACR）正会員。DNAチップ技術を世界でほぼ初めて臨床医学に応用し、論文を発表。人工透析患者の血液の遺伝子レベルでの評価法を開発し、国際特許を取得。現在、テレビ番組「すんごい野菜の話し」（ZTVにて毎月1〜15日、BSよしもとにて毎週土曜19時半〜20時放送）出演中。著書多数。