連載 大自然と体心
大自然と体心
  • 予防医学指導士1級フードアナリスト若尾洋祐

食品添加物と
どう向き合うか

フードアナリストが実践する食材選びの方法

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予防医学指導士1級フードアナリスト

若尾洋祐

わかお・ようすけ

昭和36年愛知県生まれ。繊維メーカーでテキスタイルデザイナーとして勤務した後に独立。現在は予防医学指導士、1級フードアナリストとして積極的に食と健康のセミナーを開催している。著書は『食品添加物 これが貴方の体をボロボロにしている!』『小学5年生でもわかる!! 食と健康のはなし1』(いずれもAmazonより発刊)など多数。