バイオテクノロジーを使った遺伝子組み換え食品が、いま世界を覆い尽くそうとしている。一方、日本国内ではそうした潮流に対して、安全性の面から疑問が呈されて久しい。2018年4月に主要農産物を守ってきた「種子法」が廃止されたこの機に、イネの中心とした作物が直面する新たな課題を考察する。