——タサンさんは〝予約の取れない伝説の家政婦〟として、大変注目を浴びていらっしゃいますね。

ありがとうございます。2015年にフリーランスの家政婦として働き始めたんですけど、ほどなくしてスケジュールが空くのをお待ちくださるお客様が列をなす状態となり、それに注目した様々なメディアの方が「予約の取れない伝説の家政婦」として私の活動を取り上げてくださるようになりました。
一般的に家政婦をやられている方って、主婦の方が多いんですね。その中で私は約15年間有名フレンチの厨房ちゅうぼうで働いていたという特殊な経歴があったため、ニュースにしやすかったのかもしれません。

——各家庭の好みに応じた料理を3時間で15品もつくられるそうですね。

ええ。フランス料理が専門でしたが、いまは和洋中、ジャンルを問わずつくっています。当然、依頼があった家庭によって調理器具や設備、用意してある食材の種類や量など、全まったく異なりますし、家族構成も味の好みも違います。それでも毎回その場に行って頭をフル回転させながら、各家庭に合わせようと心掛けています。
レストランで働いていた時は、最高の設備と最高の食材を使って自分がおいしいと思う料理を提供していましたが、ハードルが高い印象のあるフレンチよりも、家庭的な料理に惹ひかれていた私にとって、家政婦という仕事を通じて日常的な食事をつくれることは、非常に嬉しいですね。

——ハレの日の食事でなく、家庭料理を大切にされているのですね。

ええ。おかげさまで「家族と一緒にゆっくり食事ができるようになり、夫婦間のコミュニケーション不足も解消されました」といった嬉しい声をたくさん寄せていただいています。「人に家事を任せることは手抜きではないか」と罪悪感を抱く女性もいらっしゃいますが、誰がつくったかではなく家族で楽しく会話をしながら食事をする、その時間のほうが貴重だと私は感じています。
4か月前に2人目を出産したばかりで、いまは家事代行のお仕事は育休をいただいているんですけど、この仕事に出逢えてよかったと心から思います。