料理研究家、栄養士、フードディレクター

小田真規子

おだ・まきこ

東京都生まれ。女子栄養大学短期大学部卒業後、香川調理製菓専門学校修了。平成10年に独立しスタジオナッツを設立。料理・生活雑誌にオリジナルレシピを発表する他、レシピ本の出版、企業への料理提案やアドバイス、レシピや商品の開発などに携わる。『栄養まるごと10割レシピ!』（世界文化社）、近著に『休日が楽しみになる昼ごはん』（文響社）など著書多数。